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Hasta hace relativamente poco tiempo los datos de contaminación de Calidad del Aire tardaban bastante en conocerse. Los métodos de medición impedían conocer el dato al momento, además, la publicación de los mismos se retrasaba, no siendo ...

En los últimos cuatro años se ha desarrollado una labor de investigación acerca de la comida en época visigoda, a través de las fuentes, la arqueología y la práctica experimental. Fruto de la colaboración con el Chef ...